每次下班之後總是會塞在路上,在等老婆下班的時間;
總會路過一些漂亮好看的店,這時候停下來閒晃一下就是我生活的小確幸!
當然這家店不會是一個便宜的店,
跟我自己的料理理念有些牴觸:[ 用最新鮮便宜的食材+懶人煮法 ]
這間高級的店價位非常不親民! 但是...但是....聽我說完.....
逛一逛 吹吹冷氣總行吧! 哈哈 !看看有錢人在煮什麼東西,
我也來學學,說不定可以刺激出不一樣的料理想法。
水果區:
根莖類區:
地瓜+南瓜!當然這裡的地瓜非常貴,我是覺得地瓜便宜又好吃,但其實在市場買就可以了;
不過!! 大驚!!!~~~~~~~對~~~~就是圖上左上角的南瓜!!
這南瓜 我非常非常推崇 ,當然價格不便宜,不過非常非常特別好吃;
我曾經弄過 南瓜+雞腿肉湯 南瓜焗烤雞絲 都非常成功!!!
這南瓜 市場就買不到!
青菜區
當然這些青菜都有產銷履歷,不過讓我比較心動的就是上面的彩色番茄,
彩色番茄的作法其實可以用莎拉,非常好看而且好吃建康!
調味料區
調味料其實我非常少買,盡量都是加加鹽就好了,
其實東西天然隨便煮都好吃
不過一些沙拉橄欖油其實可以在這邊買的到
或者一些國外特別的調味料也可以在這邊找到
啤酒+乳製品
麵條區+鹽類區
我是覺得有些特別的義大利麵或者日本橋麥麵可以試試看;老話一句 市場買不到
The basics to wine&food pairing(簡單餐酒搭配)
可以看的出來現在吃什麼東西,要搭配怎樣的酒
很紅的IPA 要搭配牛排!!
偷偷GOOGLE一下:IPA是什麼:
在世界上,IPA是啤酒界最熱門的精釀啤酒,更是精釀啤酒中的最佳逼格擔當。可以說,哪裏有精釀啤酒,哪裏就有IPA。IPA全稱IndiaPaleAle,直譯為“印度淡色艾爾啤酒”,由於中英文都頗為拗口,國際上通用IPA這個簡稱。想象一下,當你和朋友談論啤酒時,滿口的IPA、精釀、GreeneKing(習大大在英國喝的一種IPA)……那麽你就等著享受來自朋友們自發的注目禮吧!
反正IPA就是精釀啤酒 怎麼念不重要,配牛排喝啤酒就對了!!! 哈哈
海鮮+肉類區
比較推崇可以買海鱸魚 or台灣鯛等等便宜的食材
肉類可以買牛肉片
價位不會太高,還可以縮短料理的時間跟多重變化
起司專區
建議買片狀
總結一下
這間店就是綜合養生商品,當然因為這幾年養生食品當道,很多的店家都會賣所謂的有機商品
不過我覺得有些東西都被過度推銷,貴的太離譜就偏離了食品本身的特質
盡量買便宜 當季的食材 又便又好吃
再來其實同一種東西吃多了也不好
就是多買幾種多換幾種的概念分散風險吧
或者就是可以逛逛這種店 舒壓 看看新奇好玩的東西也不錯
補上店家資訊
台北市 / 心樸市集
(02)27019675
大安區安和路一段115號
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